„In den Tagen vor Sylvester werden in Berlins Bäckereien und Konditoreien tausende von Pfannkuchen hergestellt. Nicht nur Sonnabend sondern auch Sonntag werden alle Bäcker beschäftigt sein, den Berlinern ihre Pfannkuchen zu Sylvester recht frisch zu liefern.U.B.z.:Ein Bäckerlehrling, der die Aufgabe hat, die fertigen Pfannkuchen laufend aus der Backstube in den Laden zu tragen.“