„Ich habe in Lockdown-Zeiten das Brauen von Apfel-Cidre für mich entdeckt und konnte bisher alle mit dem Ergebnis überzeugen. Nur der Gär- und Reifeprozess von 4-5 Wochen fordert einem ziemlich viel Geduld ab.“ Henning Schrader
"Das Pandemie-Ding“ ist eine Kooperation mit dem Berlin-Newsletter „Tagesspiegel Checkpoint“. Für diese Rubrik haben Leserinnen und Leser eine Bestandsaufnahme von Dingen, Momenten, Gewohnheiten und Ritualen gemacht, die während der Pandemie an Bedeutung gewonnen haben. Zur Anmeldung für den täglichen Newsletter von Chefredakteur Lorenz Maroldt und seinem Team geht’s hier entlang: https://checkpoint.tagesspiegel.de/