„Wie ein Hexenmeister mutet der Küchenmeister des Restaurants im Berliner Zentralflughafen Tempelhof an, wenn er ein Steak in einer Minute zartrosa oder rostbraun liefert. Bei dem Start mit seinem „Atomgrill“, einem Infra-Grillgerät, das erstmalig in Deutschland ist drückte der die Bratzeit um 24 Minuten und den Fettverbrauch um 22 Gramm.